Тесто для коржей:
1. Натереть на крупной терке охлажденные маргарин и масло. Смешать с мукой.
2. В воду влить уксус, взбить яйца с солью.
3. Соединить воду с яйцами и влить в муку.
4. Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.
*
Крем:
1. Пока тесто "отдыхает", приготовить крем. Взбить венчиком или миксером 3 яйца, сахар, ванилин и муку.
2. Влить молоко и поставить на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, довести до кипения.
4. Снять с огня. Добавить масло и сгущенное молоко (белое).
5. Перемешать тщательно до однородности.
*
Спустя 1 час приступить к выпечке коржей.
1. Разогреть духовку до 220°С.
2. Разделить тесто на 9 частей.
3. Коржи нужно раскатывать очень тонко.
4. Посыпать противень мукой и выложить корж.
5. Необходимо обязательно проткнуть корж вилкой в нескольких местах.
6. Выпекать 10 минут. Затем вырезать ровные коржи ножом, с помощью круглой формы.
7. Так же поступить со всеми коржами.
*
Приступить к формированию торта:
1. Нарезать дольками хурму, мелко порезать виноград. Хурму я специально выбирала слегка переспевшую, так она намного вкуснее и слаще.
2. Каждый корж смазать кремом, выложить хурму и виноград.
3. Измельчить обрезки от коржей и посыпать бока крошкой.
4. Украсить фруктами и разноцветными конфетками.
5. Оставить торт на ночь, чтобы пропитался. И подавайте к праздничному столу! Приятного аппетита!
Рецепт: Торт "Наполеон" с хурмой и "эмемдемс". Как приготовить Торт "Наполеон" с хурмой и "эмемдемс"?