рецепт с фото пошаговый

Салат из фасоли

Фото к рецепту: Салат из фасоли
 3 порции
 1 час

На мой вкус, салат из фасоли - нежный и питательный. Необычный вкус!

Продукты (на 3 порции)
Морковь - 1 крупная
Перец болгарский - 1/2 шт.
Фасоль (красная) - 100 г
Яйцо - 1 шт. (СО)
Картофель (белый) - 1 средний
Лук - 1 средний
Соль - по вкусу
Для соуса:
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 2 ст. ложки
Горчица - 1,5 ч. ложки
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки (можно меньше)
Мука - 1 ч. ложка (можно слегка обжарить)

Салат необычен тем, что нужно четко следить, чтобы морковка дошла на сковородке и не пережарилась, а перец просто впитал сок морковки и остался свежим.

Необходимо замочить фасоль. Я замачиваю на сутки. Потом отварить, но не переваривать до каши!

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №1

Мелкими кубиками (0,5х0,5 см) нарезаем морковь.
На среднем огне слегка обжариваем в подсолнечном масле (до мягкого состояния).

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №2

Нарезать перец тонкими полосками. Полоски порезать на 3 части.
Когда морковь стала мягкой, добавить перец в сковородку и обжарить на среднем огне минут 10. Перец должен быть хрустящий, но впитать, слегка, аромат морковки.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №3

Лук нарезается колечками и колечки режутся пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №4

Смешиваем фасоль, морковь, перец, лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №5

Варим яйцо вкрутую и картофель. Остужаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №6

Смешиваем все в салатнице и солим.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №7

Смешиваем ингредиенты соуса и даем остудиться в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №8

Немного полить салат соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из фасоли. Как приготовить Салат из фасоли?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат с фасолью Салаты без майонеза
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль красная

Тема › Блюда по-холостяцки

10 спасибо 5266 3 2
ZaRa2 Пятница, 29 Января 2016 г. 18:47 #

оч вкусный салат. заправка замечательно подходит к салату, с остринкой. спасибо за рецепт

   
цитировать
Растишка Пятница, 29 Января 2016 г. 20:18 #

спасибо за простой рецепт. не требует особых усилий и готов сытный ужин.

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 31 Марта 2016 г. 18:51 #

Вкусно очень) Буду готовить ещё)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)