рецепт с фото пошаговый

Имбирное печенье с кардамоном

Фото к рецепту: Имбирное печенье с кардамоном
 PovarOksana   25.01.16

Вегетарианское постное печенье с имбирем и кардамоном получается рассыпчатым и очень вкусным.

Продукты
Масло растительное, рафинированное - 100 г
Яблочный сок - 100 г
Имбирный сок - 2 ст. л.
Кардамон - 5-6 коробочек
Грецкие орехи - 2-3 ст. л.
Вода холодная - 1 ст. л.
Цедра лимона или лайма - 1 ч. л.
Цукаты мелкие, смесь - 2 ст. л.
Сахарный песок - 60 г
Мука - 400 г
Соль - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 1 упаковка
Для глазури:
Вода - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.

Пошаговый фото рецептИмбирное печенье с кардамоном
Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №1

Сначала натрите имбирь на терке и выжмите 2 ст. л. имбирного сока.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №2

В стакане смешайте растительное масло с яблочным соком, водой, имбирным и лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №3

С лимона или лайма снимите 1 ч. л. цедры.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №4

Подготовьте цукаты. Я купила уже рубленые, мелкие, а если у вас крупные, то их необходимо мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №5

Коробочки кардамона раскройте, достаньте из них семена.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №6

Раздавите семена с помощью пестика и ступки или просто пройдитесь по ним скалкой.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №7

Орехи порубите.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №8

В миску налейте смесь масла и соков, а также добавьте сахар, хорошо размешайте. Муку смешайте с солью и разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №9

Затем добавьте половину муки, цукаты, орехи, кардамон, цедру, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №10

Добавьте оставшуюся муку, замесить однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №11

Раскатайте тесто до толщины 0,3 мм и вырежьте из него фигурки.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №12

Перенесите их на застеленный пекарской бумагой противень.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №13

Поместите в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте до золотистости (примерно 20-25 минут). Готовое печенье достаньте из духовки, дайте немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №14

Тем временем приготовьте глазурь. Для этого смешайте лимонный сок с водой и постепенно добавьте необходимое количество сахарной пудры, чтобы получилась глазурь по консистенции как сметана.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье с кардамоном - шаг №15

Слегка остывшее печенье полейте глазурью, дайте ей застыть.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирное печенье с кардамоном. Как приготовить Имбирное печенье с кардамоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье
Новый Год Рождество
Блюда из имбиря

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

5 спасибо 3306 2 0
Abbaabba Вторник, 26 Января 2016 г. 16:45 #

я конечно не приверженец вегетарианского питания, но решила попробовать и результат превзошел все мои ожидания. спасибо за рецепт

   
цитировать
ZNAIKA Пятница, 21 Июля 2017 г. 10:50 #

Ну очень вкусное печенье получилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)