рецепт с фото пошаговый

Куриные ножки в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Куриные ножки в кисло-сладком соусе
 4 порции по 360 ККал
 45 мин (ваши 20 мин)
 Fartuna7   22.01.16
54 руб.
   
13 грн.
    за порцию

Украшением любого блюда из мяса станет хорошо подобранный соус. Предлагаем приготовить обычные куриные голени под пряным кисло-сладким соусом. Ножки в таком соусе получаются очень сочными и мягкими. Соус великолепно оттеняет вкус курицы и придаёт ей оригинальность и изысканность.

Продукты (на 4 порции)
Куриные ножки (голени) - 4 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый (фиолетовый или белый) - 1 шт.
Соус соевый - 3 ст. ложки
Кетчуп - 3 ст. ложки
Уксус (фруктовый) - 1 ст. ложка
Мёд (жидкий) - 2 дес. (4 чайные) ложки
Имбирь, корень - 1 небольшой кусочек
Чеснок - 3 зуб.
Перец чёрный - 1 щепотка
Масло рафинированное - 2-3 ст. ложки (для жарки)
Вода - 0,5 стакана
Для подачи (по желанию):
Кунжут - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные ножки в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №2

Куриные ножки вымыть, обсушить.
Разогреть сковороду с маслом, выложить на нее ножки, посыпать перцем. Быстро обжарить курицу с двух сторон до приятного золотого цвета, огонь должен быть максимальным.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №3

Затем следует приготовить кисло-сладкий соус. В мисочку налить соевый соус, к нему добавить кетчуп, уксус.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №4

Влить мёд, тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №5

Чеснок очистить, выдавить специальным прессом, добавить к соусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №6

Небольшой корень имбиря очистить от верхнего слоя, натереть с помощью тёрки, добавить в соус, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №7

Лук очистить от шелухи, перец - от семян. Вымыть овощи и нарезать квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №8

Пассеровать овощи на разогретой сковороде с маслом около минуты.
Затем добавить в сковороду с овощами куриные ножки.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №9

Далее влить в сковороду приготовленный пряный соус, добавить воды, закрыть крышкой и тушить курицу около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №10

Перед подачей куриные ножки можно посыпать кунжутом и мелко нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в кисло-сладком соусе - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные ножки в кисло-сладком соусе. Как приготовить Куриные ножки в кисло-сладком соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Рецепты соусов Азиатская кухня
На праздничный стол
Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица с медом Курица тушеная Блюда из перца Блюда с соевым соусом
97 спасибо 23241 9 1
Ludmila Суббота, 23 Января 2016 г. 03:14 #

очень вкусно

   
цитировать
Галина Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:18 #

а уксус тоже в соус добавлять, что-то не написано у Вас про него

   
цитировать
Ната Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 17:25 #

Галина
а уксус тоже в соус добавлять
скорее всего..

   
цитировать
boris77 Вторник, 15 Марта 2016 г. 10:11 #

Просто объеденье... сегодня опять буду готовить))) Спасибо.

   
цитировать
света Среда, 08 Февраля 2017 г. 10:22 #

все очень вкусно получилось, чуть импровизаций и все отлично

   
цитировать
dex Среда, 15 Февраля 2017 г. 14:11 #

Трудозатраты не стоят этого блюда.

   
цитировать
настя Вторник, 07 Марта 2017 г. 09:13 #

вкусно

   
цитировать
Елена Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 17:32 #

Очень вкусно получилось, пока готовила аромат распространялся по кухне божественный!

   
цитировать
Анна Суббота, 06 Мая 2017 г. 10:39 #

Ощущение, что получится не соус , а бульон...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru