видео рецепт с фото пошаговый

Чахохбили из курицы

Фото к рецепту: Чахохбили из курицы
 1 час 20 мин
 sveta999sveta   15.01.16

Это блюдо представляет собой своеобразное рагу, в котором помимо куриного мяса присутствуют помидоры и всевозможные специи.

Продукты
Курица - 1,5 кг
Помидоры свежие - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Вино красное сухое - 1 стакан
Томатная паста - 3 ст.л.
Лук репчатый - 3 шт.
Перец красный молотый
Приправа для курицы
Хмели-сунели
Кориандр
Лавровый лист
Соль
Зелень по вкусу
Лимон для украшения
Лавровый лист по желанию

Видео рецептЧахохбили из курицы
Пошаговый фото рецептЧахохбили из курицы
Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №2

Курицу вымыть и порезать на порционные куски, жир и кожу при этом оставить.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №3

Разогреть сковороду и обжаривать мясо без добавления масла до появления румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №4

Переложить мясо в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №5

В сковороду из-под мяса положить крупно порезанные лук и морковь. Овощи тоже должны подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №6

Обжаренные овощи перекладываем к мясу. Затем блюдо нужно накрыть крышкой и тушить 10-20 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №7

После этого необходимо посолить, добавить томатную пасту и вино, посыпать специями. Если есть желание получить настоящее грузинское блюдо, то специй жалеть не стоит.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №8

С помидоров снять кожицу и крупно нарезать. Отправить помидоры в кастрюлю. Тушить блюдо 25-30 минут. По желанию в конце добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из курицы - шаг №9

Перед подачей на стол обильно посыпать зеленью и украсить лимоном.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чахохбили из курицы. Как приготовить Чахохбили из курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Чахохбили Грузинская кухня
Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из помидоров
18 спасибо 15693 6 0
Degustator28 Суббота, 16 Января 2016 г. 18:18 #

А как снять кожицу с помидор, я и так, и сяк, а не получается нормально снять:( Хеелп(

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:12 #

Degustator28
А как снять кожицу с помидор, я и так, и сяк, а не получается нормально снять:( Хеелп(
Свежие помидоры следует положить в кипяток на 1 минуту, а затем достать, опустить на минуту в холодную воду, а потом снять шкурку.

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 18 Января 2016 г. 17:58 #

ZNAIKA
[quote="Degust как снять кожицу с помидор, я и так, и сяк, а не получается нормально снять:( Хеелп(
Свежие помидоры следует положить в кипяток на 1 минуту, а затем достать, опустить на минуту в холодную воду, а потом снять шкурку.

Я так же делала)Спасибо

   
цитировать
алина Пятница, 16 Декабря 2016 г. 20:30 #

спасибо попробуем

   
цитировать
Hash Понедельник, 05 Июня 2017 г. 11:55 #

ZNAIKA
Degustator28
А как снять кожицу с помидор, я и так, и сяк, а не получается нормально снять:( Хеелп(
Свежие помидоры следует положить в кипяток на 1 минуту, а затем достать, опустить на минуту в холодную воду, а потом снять шкурку.

А если перед ошпариванием помидор еще и предварительно надрезать крест-накрест, то кожица практически сама слезет :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)