Решил сделать на завтрак картофельные оладьи... Вечером купил свежей мяты, а натуральный йогурт (без ничего) почти всегда есть дома. Один к одному - мой любимый соус получается. Вот так и сошлось всё к тому, что на завтрак будут картофельные оладьи с мятным соусом.
Продукты
Картофель – 500 г
Кефир – 1 стакан
Яйцо куриное (крупное) – 2 шт.
Мука пшеничная – 4 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для жарки
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Сода – 1/4 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Для соуса:
Мята свежая
Чеснок
Соль
Йогурт натуральный
Пошаговый фото рецептКартофельные оладьи с мятным соусом
В большой миске размешал венчиком яйца с кефиром. Продолжая размешивать, добавил соду и растительное масло.
Нарезал небольшими кусочками картофель и измельчил в блендере.
Переложил измельченный картофель в миску.
Добавил просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
Размешал до полного исчезновения комочков.
Выпекал на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до появления пузырьков на поверхности. Затем, перевернув и придавив лопаткой, до готовности.
Ну и соус мой любимый: измельченная мята; зубчик чеснока, растертый в ступке с солью; натуральный йогурт.
Оладушки с мятным соусом готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельные оладьи с мятным соусом. Как приготовить Картофельные оладьи с мятным соусом?
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Пышные оладьи на кефире 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Таратушки на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 