рецепт с фото

Шарлотка с клюквой

Фото к рецепту: Шарлотка с клюквой
 8 порций
 1 час
 vladulya   21.12.15

Все привыкли, что шарлотка - это некий стандарт, а именно вкусный бисквит с начинкой из яблок. Но давайте смотреть дальше и экспериментировать! Вместо яблок, предположим, добавим кисленькую клюкву, а ингредиенты для бисквита подберем в немножко другой пропорции, и я уверяю Вас, получится очень вкусно. :)

Продукты (на 8 порций)
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Клюква - 1/2 стакана

1. Смешиваем стакан муки, 1/2 стакана сахара и яйца. Все хорошенько перемешиваем до однородности и добавляем промытую бруснику.

2. В смазанный растительным маслом противень выкладываем массу и выпекаем при 180-220 градусах(градусы зависят от типа Вашей духовки) 40 минут (либо до готовности, а именно до появления золотистой корочки). Также готовность можно проверить при помощи зубочистки.

Вкуснятина готова)

P.S. Рецепт, кстати, найпростейший, и вместо клюквы можно использовать бруснику, чернику и т.д.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с клюквой. Как приготовить Шарлотка с клюквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Шарлотка На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из клюквы

Тема › Между нами, девочками

47 спасибо 13839 6 5
Татьяна Пятница, 25 Декабря 2015 г. 01:28 #

Отличный рецепт, огромное спасибо! Только вот забыли в рецепте указать про соду или разрыхлитель!

Так-как без этих ингредиентов пирог не поднялся, до уровня на картинке, а выглядит как печенье

Но вкусное печенье, я делала с Ёштой

   
цитировать
vladulya Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:32 #

Татьяна:
Отличный рецепт, огромное спасибо! Только вот забыли в рецепте указать про соду или разрыхлитель!

Так-как без этих ингредиентов пирог не поднялся, до уровня на картинке, а выглядит как печенье

Но вкусное печенье, я делала с Ёштой

Татьяна, к сожалению дело тут не в разрыхлителе(соде).Сама я пеку дома в электрической духовке и все хорошо печется, но несколько раз пробовала делать такую шарлотку в газовой духовке и вышло как раз так, как Вы описали Not so Я думаю что тут дело в температуре и способе нагрева, потому что в электрической тепло поступает со всех сторон, а в газовой только снизу.

Попробуйте, если печете в газовой, прибавить температуры))

На счет ягод очень интересная задумка, надо будет тоже попробовать ;)

   
цитировать
Динара Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:01 #

Спасибо огромное,всё получилось на "УРА"!)

Только я без фруктов делала.

Вместо фруктов добавила молоко и щепотку соды.

Ну просто оооочень вкусно)

Ещё раз огромное спасибо.сделаю ещё)

Кстати, я девчонка,14 лет)

:)

   
цитировать
Юлия Среда, 27 Июля 2016 г. 15:11 #

Вкусно СПС!:)

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:59 #

Всем привет. Делала сегодня. Получилось плотное тесто. Зять - повар по профессии, когда услышал рецепт, сказал по ГОСТу в рецепте шарлотки яиц 5-6 штук, и взбивать белки надо отдельно от желтков. А чтобы не осело тесто многие советуют часто не открывать духовку, только в конце чтобы проверить готовку.

   
цитировать
Vladulya Суббота, 12 Ноября 2016 г. 14:18 #

Ирина
Всем привет. Делала сегодня. Получилось плотное тесто. Зять - повар по профессии, когда услышал рецепт, сказал по ГОСТу в рецепте шарлотки яиц 5-6 штук, и взбивать белки надо отдельно от желтков. А чтобы не осело тесто многие советуют часто не открывать духовку, только в конце чтобы проверить готовку.

Здравствуйте, Ирина

Да это ьпк на счет ГОСТа, однако шарлотку по размещенному рецепту давно готовит моя мама и всегда она получалась вкусной) этот как с рецептом бисквита. Огромное множество вариантов с колияеством яиц от 7 и более штук, но я например готовлю по найленному рецепту в интернет е, где яиц всего 5. И получается очень хороший бисквит, смысла добавлять целый днсяток яиц я не вижу. Для праздничного торта хватает и 5, каждый гость не остается обделенным десертом)

Но я понимаю, что шарлотку по моему рецепту могла не получиться. Сколько рецептов перепробовала я, чтобы у меня наконец то получилось то блюдо, которое описано в рецепте и которое я так хотела приготовить, но не смотря на хорошие отзывы я претерпевала неудачу снова и снова. Тут главное найти свой рецепт))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru