Слегка адаптированный рецепт пасты с картофелем - итальянского региона Пьемонте. Рекомендую.
Продукты (на 4 порции)
Паста (макароны-спиральки, перья, рожки и т.п.) - 400 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон - 100 г
Сыр твердый тертый - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Пошаговый фото рецептДеревенская паста с картофелем
Картофель очистить, вымыть, нарезать на части. Высыпать в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель до готовности на небольшом огне, под крышкой (около 20 минут).
Разогреть сковороду, добавить масло. В горячее масло выложить лук и бекон. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (около 4-5 минут).
Когда картофель будет готов, слить жидкость. Размять прессом для пюре. Выложить картофель в сковороду к луку и бекону. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Поставить на огонь кастрюлю с водой (2,5 л), довести до кипения. Посолить. Выложить пасту. Помешивая, довести до кипения. Варить до готовности согласно инструкции на её упаковке.
Готовую пасту откинуть на дуршлаг.
Возвращаем пасту в казанок.
Добавить тертый сыр и содержимое сковороды. Все хорошо перемешать.
Деревенская паста с картофелем готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Деревенская паста с картофелем. Как приготовить Деревенская паста с картофелем?
"Деревенская паста". Это что, стесняюсь спросить? Зачем макароны называть "пастой"? Паста бывает томатная, арахисовая и т.д. Макароны с картошкой!!! Ужас
"Деревенская паста". Это что, стесняюсь спросить? Зачем макароны называть "пастой"? Паста бывает томатная, арахисовая и т.д. Макароны с картошкой!!! Ужас
Это рецепт итальянского региона Пьемонте. Очень вкусно и сытно.
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Макароны в сырном соусе 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Зачем макароны называть "пастой"? Паста бывает томатная, арахисовая и т.д. Макароны с картошкой!!! Ужас 
