В связи с тем, что мне хоть и нравится медитировать на кухне, но в разумных количествах, холодец я готовлю не из свиных хвостов и ушей, а из пищевого желатина с приправами. В результате мы имеем на выходе прекрасное блюдо, но приготовление которого не связано с обычными хлопотами на кухне.
Продукты
Куриное филе (грудки)
Индейка (голень)
Желатин пищевой для заливного (с приправами)
Яйца крупные - 2-3 шт.
Чеснок - 5-6 зубков
Пошаговый фото рецептЗаливное с курицей и индейкой
Самое долгое - это варка мяса. Часа 2-2,5 оно должно повариться. После чего его надо расщепить на небольшие кусочки.
Раскладываем мясо в форму вместе с отваренными яйцами. Посыпаем мелко нарезанным чесноком.
В процеженный бульон засыпаем желатин (по пропорциям все написано на упаковке). Варим примерно 10 минут на медленном огне, помешивая. После чего заливаем мясо.
Даем остыть и ставим в холодильник.
Рецепт: Заливное с курицей и индейкой. Как приготовить Заливное с курицей и индейкой?
Полендвица 
Бутербродный тортик "Мясной" 
Мясо для бутербродов 
Салат мясной "Мой генерал" 
Заливное из курицы 
Рыба заливная 
Заливное из курицы 
Праздничное заливное 
Заливное из говядины 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Мясной холодец 
Холодец из свиной рульки и курицы 
Холодец из свинины и говядины 
Домашний холодец 
Холодец из свиных ножек