Авторский рецепт. Очень сочный пирог с орехами и кислой ягодой, политый сверху шоколадной глазурью. Думаю, вам понравится!
Продукты
Для коржа:
Яйца - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Какао - 1 ст.л.
Грецкие орехи - 90 г
Масло сливочное - для смазывания формы
Пропитка:
Брусничное варенье - 1 стакан
Какао - 2-3 ст.л.
Для глазури:
Молоко - 4 ст.л.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Для украшения:
Брусника - 30 г
Пошаговый фото рецептТорт "Брусничная поляна"
Для бисквита взбить яйца, постепенно повышая скорость миксера и добавляя сахар.
Далее добавить муку и аккуратно перемешать (сверху вниз).
Добавить какао и снова аккуратно перемешать.
Далее - грецкие орехи.
Стенки формы смазать слегка сливочным маслом.
Дно застелить бумагой.
Вылить и разровнять тесто.
Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
Для пропитки смешать варенье и какао в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня, пусть остывает.
Для глазури в кастрюльке растопить масло с молоком, добавить к ним перемешанные между собой пудру и какао. Хорошо перемешать - до исчезновения комочков.
Когда корж будет готов, вытащить, разрезать его на два коржа.
Нижний смазать пропиткой, накрыть верхним.
Смазать глазурью.
Сверху посыпать ягодой в произвольном порядке.
Приятного чаепития!
Рецепт: Торт "Брусничная поляна". Как приготовить Торт "Брусничная поляна"?
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Быстрый пирог с брусникой 
Печенье "Брусничка"