Кусочки куриного филе готовятся на тайский манер, с перцем чили, чесноком, соевым и рыбным соусами.
Продукты
Куриное филе без шкурки (резаное кусочками) - 450 г
Перец чили красный (рубленый) - 2-4 шт.
Соус рыбный - 45 г (3 ст. л.)
Соус соевый - 10 г (2 ч. л.)
Чеснок (резаный пластинами) - 4 зубка
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Базилик, листья свежие - 10-12 шт.
Перец чили красный (рубленый) - для сервировки
Жареные листья базилика - для сервировки (по желанию)
1. В воке или другой большой сковороде разогреть подсолнечное масло, высыпать в сковороду чеснок и перец чили, готовить, помешивая, 1-2 минуты, до золотистого цвета чеснока, но не дать чесноку пережариться, иначе он будет горчить в блюде.
2. Выложить в сковороду куриное филе, готовить несколько минут.
3. Добавить в сковороду рыбный соус, сахар и соевый соус, готовить, помешивая, 3-4 минуты.
4. Выложить в сковороду целые листья базилика, перемешать и можно подавать куриное филе на порционных тарелках, посыпав резаным чили и жареными листьями базилика.
Рецепт: Острое куриное филе. Как приготовить Острое куриное филе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Рисовая лапша с курицей (пад-тай) 
Тайский чечевичный суп 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски