видео рецепт с фото пошаговый

Запеченная свиная брюшина

Фото к рецепту: Запеченная свиная брюшина
 Tory_kitchen   29.11.15

Мы всегда хотим порадовать своих близких чем-то очень вкусным и интересным, поэтому в этот раз мы решили приготовить достойный внимания вариант запеченной свинины. Готовится это мясное блюдо несложно, но придется по вкусу многим.

Продукты
Свиная брюшина - 1,5 кг
Морковь - 200 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Черный перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу

Видео рецептЗапеченная свиная брюшина
Пошаговый фото рецептЗапеченная свиная брюшина
Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №2

Брюшину тщательно моем, очищаем от лишних пленок, натираем со всех сторон смесью соли, черного перца и красной паприки.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №3

Морковь трем на крупной терке и смешиваем с мелко рубленным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №4

Выкладываем смесь моркови и чеснока на внутреннюю сторону брюшины.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №5

Сворачиваем все рулетом и обвязываем капроновой нитью.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №6

Противень застилаем фольгой, кладем на него наш рулет. Из листа фольги формируем импровизированную ванночку, на дно противня наливаем немного воды, для того, чтобы мясо не подгорело в процессе запекания. По мере выкипания воды, ее необходимо добавлять.
Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку приблизительно на 2-3 часа (время зависит от толщины мяса).

Фото приготовления рецепта: Запеченная свиная брюшина - шаг №7

Когда рулет красиво зарумянится, достаем его из духового шкафа, снимаем нитки, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная свиная брюшина. Как приготовить Запеченная свиная брюшина?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Ужин
Блюда из моркови
29 спасибо 23947 2 1
Нина Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 09:43 #

Моя мама всегда делала этот рулет, только морковку не добавляла,плюс обязательно лавровый лист! И сутки в холодильнике продержать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)