рецепт с фото пошаговый

Куриная грудка в томатном маринаде

Фото к рецепту: Куриная грудка в томатном маринаде
 4 порции по 230 ККал
 3 часа (ваши 15 мин)
 podsolnux8883   03.11.15
40 руб.
   
9 грн.
    за порцию

Как-то очень понравился магазинный маринад для курицы. В его составе оказалась томатная паста и обыкновенные приправы. Пришла идея сделать подобный маринад самостоятельно. Запеченная куриная грудка в томатном маринаде получилась очень вкусной.

Продукты (на 4 порции)
Грудка куриная целая - 1 шт.
Томатная паста - 50 г
Горчица - 1 ст. ложка
Приправа хмели-сунели - по вкусу
Масло растительное (можно нерафинированное) - 2 ст. ложки
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу

Готовить такую запеченную грудку проще всего в рукаве. Курица в рукаве хорошо пропаривается, остается максимально сочной. Хотя, если нет рукава, то вполне приемлемо просто поместить грудку на противень, смазанный маслом.

Пошаговый фото рецептКуриная грудка в томатном маринаде
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №1

Как приготовить куриную грудку в томатном маринаде, в духовке (в рукаве):

Томатную пасту (домашнюю или покупную) смешиваем с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №2

Всыпаем приправу в пасту. Добавляем соль. Лучше немного пересолить маринад, ведь грудка достаточно большая, и ей необходимо хорошо просолиться. В этом случае вкус запеченной куриной грудки будет более насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №3

Добавляем ложку горчицы в смесь. Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №4

Обмазываем грудку маринадом. Можно добавить в полученную густую массу немного воды.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №5

Чтобы замариновать куриное мясо, оставляем грудку в томатном маринаде на полтора часа в холодильнике. Это даст возможность мясу размягчиться, и при этом, риска того, что оно испортится, не будет.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №6

Затем помещаем маринованную грудку в рукав, герметично завязываем его с обеих сторон.
Готовим курицу в рукаве в духовке 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №7

Вынимаем курицу, осторожно открываем рукав и поливаем сметаной грудку сверху. Температуру духовки увеличиваем и запекаем куриную грудку еще минут 7 при 250 градусах, для образования вкусной поджаристой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в томатном маринаде - шаг №8

Сочная и ароматная запеченная грудка в томатном маринаде готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка в томатном маринаде. Как приготовить Куриная грудка в томатном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке В рукаве

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в маринаде Курица в сметане Курица запеченная
77 спасибо 30424 7 1
londa Вторник, 12 Июля 2016 г. 16:05 #

очень понравилось

   
цитировать
Svetik Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:08 #

Пошла делать:yes:

   
цитировать
Konfeta Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:02 #

Svetik
Пошла делать:yes:

Аналогично.:D

   
цитировать
Евик Понедельник, 09 Января 2017 г. 10:00 #

Попробуемс)

   
цитировать
Любовь Пятница, 07 Апреля 2017 г. 19:26 #

Почему все ушли делать и никто не вернулся?))

   
цитировать
Наталья Четверг, 30 Ноября 2017 г. 20:09 #

Зачем куриную грудку запекать целый час?!? Она минут за 30 будет уже супер готовой!!!

   
цитировать
Наталья Четверг, 30 Ноября 2017 г. 20:10 #

За час у меня свинина готова, а грудка... Да ещё и в рукаве.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)