Дрожжевое тесто с тыквой отлично подходит для изготовления булочек, пирожков и рулетов, со сладкой и несладкой начинкой. Тесто получается воздушным, слегка влажным, ярким. Можно сделать из него булочки в виде тыквы. Пирожки из такого теста – отличный вариант для осенних праздников, для детского стола.
Продукты
Молоко кислое - 2/3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 грамм
Дрожжи - 1 десертная ложка
Тыква - 100 грамм
Мука - 2-2,5 стакана
Сахар - 1-3 ст.ложки
Соль - 1 щепотка
Вода - 50 мл
Тыкву для теста необходимо выбирать спелую и сочную, с ярко-выраженным вкусом и насыщенным цветом. Вы можете использовать как сырой продукт, так и заранее заготовленное тыквенное пюре (с ним масса будет более однородной).
Тыквенное тесто может храниться в морозилке 5-10 дней, поэтому вы с легкостью можете сделать двойную порцию заготовки. Все, что вам будет необходимо сделать, – это предварительно разморозить заготовку и сформировать булочки. Уже через 30 минут вы сможете подать на стол ароматную, сочную выпечку.
Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто с тыквой
В глубокую миску наливаем теплую воду, добавляем сахар (подсластитель) и дрожжи. Оставляем смесь на 10-12 минут.
Измельчаем свежую тыкву.
Добавляем в массу кислый молочный продукт и сырое яйцо, смешиваем компоненты.
Добавляем измельченную тыкву и слегка взбиваем массу.
Наливаем растопленное масло и насыпаем просеянную муку. Добавляем соль.
Тщательно перемешиваем все составляющие.
Оставляем тесто на 25-32 минуты.
Тыквенное дрожжевое тесто используем по своему усмотрению. Готовим яркие, ароматные блюда из натуральных продуктов!
Рецепт: Дрожжевое тесто с тыквой. Как приготовить Дрожжевое тесто с тыквой?
Домашние плюшки 
Пышные сдобные булочки 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Булочки с корицей и сахаром 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Тесто дрожжевое постное 
Быстрое тесто "Как пух" 
Ливанские пирожки с двумя видами... 
Сдобное дрожжевое тесто на молоке 
Сдобное дрожжевое тесто 
Сдобное дрожжевое тесто 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной