Куриная грудка в беконе, фаршированная сыром и грибами

1. На куриной грудке делаем надрез и раскрываем ее.

2. Грибы и лук мелко нарезаем.

3. Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем грибы, жарим примерно минут 7.

4. Грибы с луком соединяем с плавленым сыром и выкладываем смесь в центр куриной грудки.

5. Свернуть рулетом и обернуть полосками бекона внахлест.

6. Обжариваем рулет на сковороде по 2 мин. с каждой стороны.

7. Выложить рулет на противень, выстеленный пергаментом и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

8. Приготовить соус. Для этого растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Влить сливки (сливки можно заменить молоком), добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить.

Куриную грудку подавать с соусом.

Приятного аппетита!