Предлагаю вам приготовить десерт, в котором много начинки и мало теста. Штрудель с начинкой из грецких орехов и вишни получается очень нежный, вкусный с тонким тестом.
Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Мука – 200 г
Вода тёплая – 100 мл
Масло подсолнечное – 25 мл
Соль – щепотка
Для начинки:
Вишни консервированные – 100 г
Грецкие орехи – 200 г
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Сахар – 100 г
Масло сливочное растопленное (для смазывания теста) – 50 г
Яйцо (для смазывания штруделя) – 1 шт.
Пошаговый фото рецептШтрудель с орехами и консервированной вишней
Из всех необходимых ингредиентов для теста замешиваем эластичное и мягкое тесто, оставляем его на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. Перемалываем грецкие орехи в блендере. Соединяем орехи, панировочные сухари и сахар. Вишни режем мелко или можно так же помолоть их на небольшой скорости в блендере.
Тесто можно разделить на две-три части, это будет зависеть от вашей формы для выпечки. Раскатываем, не посыпая мукой, в очень тонкий лист. Можно сказать, почти прозрачный.
Аккуратно скручиваем плотно в рулет. Выкладываем все готовые штрудели на лист для выпечки, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Взбиваем яйцо и смазываем изделия.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, до лёгкого золотого цвета. Не пересушите штрудель!
Американский вишневый пирог 
Вишнёвый тарт 
Шарлотка с вишней 
Тёртый пирог с вишней 
Пирог с вишней 
Пирог с вишней и сметанной заливкой 
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Шоколадный рулет "Прага" 
Идеальный рулет 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
Яблочный штрудель 
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Швабские брецели 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Клафути с вишней 
Вишневый мусс 
Крамбл с вишней 
Пирог с вишней и творогом