Свой вариант восточного хлеба. Лаваш получается тонкий, вкусный и готовится быстро.
Продукты
Мука - 300 г
Вода - 150 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептДомашний лаваш (без дрожжей)
Муку просеять в чашку, сделать посередине углубление - туда влить воду и масло, всыпать соль.
Замесить тесто.
Оно должно получиться очень упругим. При необходимости можно смазать руки растительным маслом.
Разделить тесто на части, ориентируясь на размер сковородки. Пласты должны быть очень тонкими. Не бойтесь их раскатывать - тесто очень эластичное, не рвется.
Хотя в этот раз я делала не очень тонкие, но зато размером поменьше.
Жарить лаваш на хорошо прогретой сковороде без масла очень быстро! Готовые лаваши накрывать мокрым полотенцем!
здравствуйте я очень люблю готовить поэтому выбрала ваш рецепт всё получилось очень вкусное спасибо
Мика
мне понравилось
богдан
очень классно
Влада
Здраствуйте я еще не готовила(сейчас начну) но мне уже понравился ваш рецепт
Кумси
Я уже начну готовить
Девочка
ВАУ! Все было супер. Мне понравилось. Это классно. Я ни хожу в школу а только сижу в инете. И вот наткнулась на этот сайт. Теперь хочу научиться готовить.
Анника
Испробовала ваш рецепт. Довольна результатом
Анна
Получилось очень вкусно)
Спасибо
ирина
Я делала они у меня сухие и ломались
Алина Берёзова
а он не твёрдый получается?
Саша
ирина
Я делала они у меня сухие и ломались
да они так и должни быть по идеи. настоящий лаваш - он хрустящий, и можно его хранить сколько угодно. это я про армянский говорю, потому что лаваш - это часть нашей кухни
Денис
Чтобы лаваши не ломались, НЕ НУЖНО добавлять растительное масло в тесто! Тогда лепешки гнутся, и в них можно даже заворачивать начинку (см. здесь рецепты шаурмы). А раст. маслом лучше смазывать уже готовые блины. И все выйдет как надо.
Я замешиваю тесто в таком составе: 2 стакана муки, стакан воды, щепотка (0.5 ч.л.) соли. Но тогда выйдет много лавашей, возможно, вам лучше взять поменьше продуктов.
Порезать тесто на кусочки, раскатать лепешки, разогреть сковороду без масла и жарить каждую лепешку по 1 минуте с каждой стороны. Готовые лаваши с одной стороны смазывать растительным маслом. Можно есть с чаем либо использовать для приготовления шаурмы.
Для шаурмы на готовый лаваш кладется начинка (жареное мясо со специями, сыр, помидор, зелень, соус), он заворачивается рулетом и еще немного жарится на сковороде без масла.
Само слово "лаваш" армянское, но это блюдо есть в кухне многих народов. Например, славяне называли их сочнями.
Настя
Спасибо вам большое! Получило ОЧЕНЬ вкусно!
Георгий
Класс но ещё не готовил, я щас набираю рецепты, а потом буду готовить, надеюсь у меня получится. я прочитал рецепт и по-моему всё должно получится - хорошо и отлично. спасибо за рецепт!!!
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Тесто бездрожжевое 
Бездрожжевое тесто 
Универсальное тесто "158" (для... 
Тесто на молоке: 
Бездрожжевые пирожки с картошкой и... 
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
Тонкий домашний лаваш на сковороде 
Домашний лаваш 
Лаваш из заварного теста, с яичной... 
Лаваш грузинский 
. Я ни хожу в школу а только сижу в инете. И вот наткнулась на этот сайт. Теперь хочу научиться готовить.