рецепт с фото пошаговый

Турецкое печенье с кокосом

Фото к рецепту: Турецкое печенье с кокосом
 Mrs.Kurbanova   21.10.15

Восточная кухня - очень обширное и специфичное направление. Но это турецкое песочное печенье точно никого не оставит равнодушным!

Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г
Яйца - 2 шт. (можно просто 2 желтка)
Cахар - 150 г
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель
Ванилин
Кокосовая стружка

Пошаговый фото рецептТурецкое печенье с кокосом
Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №1

Отделить белки от желтков. К желткам добавить размягченное масло, сахар, ванилин, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №2

Перемешать желтки с маслом.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №3

Смешать до однородной пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №4

Постепенно добавить просеянную муку, замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №5

Сперва может показаться, что муки слишком много, со мной такое было - я добавила всего 2 стакана, и в итоге печенье растеклось в круглые пластинки, хотя должны быть в форме шариков.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №6

Из теста вылепить шарики размером с грецкий орех. Можно обмакнуть их в слегка взбитых белках, потом в стружке. Но с белками печенье потом очень трудно отдирается от бумаги. Поэтому я шарики обваливала просто в стружке, а белки оставила для другого блюда.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №7

Застелить противень бумагой. Выложить шарики на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Турецкое печенье с кокосом - шаг №8

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.

Afiyet olsun! (тур. - "Приятного аппетита!")

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Турецкое печенье с кокосом. Как приготовить Турецкое печенье с кокосом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Турецкая кухня
В духовке
95 спасибо 35162 11 1
Поля Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 02:32 #

Скажите, пожалуйста, почему в списке продуктов написано "Яйца - 2 шт. (можно просто 2 белка)", а далее в пошаговой инструкции говорится о желтках, а про белки вообще ничего не сказано? Где ошибка: в списке продуктов или в инструкции??

   
цитировать
Mrs.Kurbanova Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 14:43 #

Поля
Скажите, пожалуйста, почему в списке продуктов написано "Яйца - 2 шт. (можно просто 2 белка)", а далее в пошаговой инструкции говорится о желтках, а про белки вообще ничего не сказано? Где ошибка: в списке продуктов или в инструкции??

Должно было быть написано "можно просто 2 желтка" в списке ингредиентов 😊 потому что может обойтись без белков 😊

   
цитировать
Поля Вторник, 22 Марта 2016 г. 04:03 #

Я не стала разделять желтки с белками. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Регина Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 15:01 #

Ещё не готовила, собираюсь вот только, скажите, вкусно получилось? не сильно твердеют:)

   
цитировать
Мадина Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:44 #

если твердеют можно же облить сиропом.

   
цитировать
Рената Суббота, 03 Июня 2017 г. 22:27 #

Можно пожалуйста уточнить про муку стаканы то у всех разные... Сколько грамм муки нужно? В цифрах... Плиз

   
цитировать
Рената Суббота, 03 Июня 2017 г. 22:28 #

И разрыхлителя и ванилина!!!

   
цитировать
Анна Суббота, 11 Ноября 2017 г. 21:40 #

Сначала белки я отделила, но тесто без них вообще не скатывалось. Ванилина и разрыхлителя добавила где-то по 1-2 щепотки, и еще один секретный ингредиент :)

Только поставила в духовку. Посмотрим, что получится)

   
цитировать
Shleka Суббота, 23 Ноября 2019 г. 20:12 #

Получились очень вкусные и мягкие печеньки))) Немного сымпровизировала и сделала из половины теста шоколадные. И если не добавлять куркумы, печенье получается бледновато, поэтому смазала сверху желтком.

   
цитировать
Аля Понедельник, 18 Мая 2020 г. 15:45 #

Спасибо. Получилось мягкое и вкусное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)