рецепт с фото пошаговый

Печеночный торт

Фото к рецепту: Печеночный торт
 naca2012   07.10.15

Печеночный торт - отличное блюдо для праздничного стола! Это блюдо обязательно станет настоящей изюминкой вашего семейного застолья. Более того, печеночный торт можно приготовить для своих родных в любой обычный день на обед или ужин.

Продукты
Куриная печень — 400 г
Печень свиная или говяжья – 400 г
Молоко – 250 мл
Яйца – 3-4 шт.
Мука – на усмотрение
Лук репчатый – 1 головка
Морковь средняя – 1 шт.
Майонез – 200 г
Сметана – 50-70 г
Зеленый лук – 1 небольшой пучок
Масло растительное – для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Праздник или выходной – это прекрасный повод собраться в одном месте с родными или друзьями, увидеть которых в течение недели физически не хватает времени. Перед любым домашним торжеством практически каждая совестливая хозяйка задумывается о новых "вкусных" идеях для своих дорогих гостей. Именно поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт печеночного торта.

Пошаговый фото рецептПеченочный торт
Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №1

Для начала следует пропустить свиную и куриную печень через мясорубку. Для этой цели можно взять блендер. Печеночный фарш должен быть без комочков, однородной консистенции.
Яйца взбить с мукой, чтобы получилась масса по типу густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №2

В полученную массу из печени добавить яичную смесь, а также добавить молоко комнатной температуры. Все хорошенько перемешать при помощи миксера или вилки. Жидкое тесто посолить и поперчить по вашим предпочтениям.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №3

На хорошо разогретую сковородку добавить чуточку растительного масла, а затем, используя половник, вылить тесто из печени.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №4

Обжарить каждый печеночный блинчик с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты или пока не образуется легкий румянец.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №5

Лук и морковку очистить от шелухи и кожуры. Накрошить мелко лук, а затем пассеровать его на сковородке до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №6

Морковку мелко натереть на терке, а затем также немного обжарить вместе с луком.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №7

Смешать обжаренные овощи с майонезом и сметаной. Полученным «кремом» смазать каждый печеночный блинчик, выкладывая из них торт.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт - шаг №8

Зеленый лучок вымыть, а после мелко нарубить. Затем посыпать верх печеночного торта.
Отправить готовый шедевр в холодильник хотя бы на 2-3 часа, но отлично бы поместить его туда на всю ночь.
Подавать на стол, предварительно порезав печеночный торт на кусочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный торт. Как приготовить Печеночный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из моркови Блюда из печениПечень говяжья Печень куриная Печень свиная Блюда с майонезом
80 спасибо 56164 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)