рецепт с фото

Салат из тортеллини и овощей

Фото к рецепту: Салат из тортеллини и овощей
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 ZNAIKA   01.09.15

Необычный салат из пасты тортеллини и овощей разнообразит ежедневное меню.

Продукты (на 4 порции)
Паста тортеллини (итальянские пельмени) с сыром - 450 г
Артишоки консервированные - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры черри - 8 шт.
Оливки черные без косточек (рубленые) - 1 стакан
Перец болгарский красный - 1 шт.
Масло оливковое - 0,5 стакана
Уксус бальзамический - 3 ст. л.
Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкус

1. В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, высыпать нарезанный соломкой лук и нарезанный брусочками болгарский перец. Готовить на слабом огне, помешивая, 8-10 минут, до золотистого цвета лука. Добавить уксус, тимьян и соль по вкусу, перемешать, снять сковороду с плиты.

2. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить тортеллини, переложить в большую миску, полить 2 ст. ложками масла, перемешать.

3. В миску с пастой добавить нарезанные артишоки, помидоры, разрезанные на половинки, и оливки, полить оставшимся маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить в миску с пастой содержимое сковороды, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник для охлаждения, примерно на 2 часа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из тортеллини и овощей. Как приготовить Салат из тортеллини и овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 1488 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)