Соус для пасты готовится на основе сливок, со спаржей и голубым сыром.
Продукты (на 4 порции)
Спаржа - 240 г
Сливки нежирные - 2/3 стакана
Сыр бри (резаный кубиками) - 240 г
Паста тальятелле (широкая, длинная лапша) - 330 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок (рубленый) - 1 зубок
Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Тем временем в глубоком большом сотейнике разогреть сливочное и оливковое масла, выложить спаржу, готовить, помешивая, около 3 минут (фото 1). Затем добавить чеснок, готовить, помешивая, около 2 минут. Потом добавить тимьян и сливки, довести до кипения, готовить, помешивая, около 1 минуты (фото 2). Выложить в сотейник сыр, снять сотейник с плиты (фото 3).
3. Пасту осушить и выложить в сотейник с соусом, аккуратно перемешать до расплавления сыра. Подавать пасту со спаржей сразу же.
Пошаговый фото рецептПаста со спаржей и сыром
Фото 1.
Фото 2.
Фото 3.
Рецепт: Паста со спаржей и сыром. Как приготовить Паста со спаржей и сыром?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Куриный беф-строганов 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны с сырным соусом 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Омлет со спаржей 
Салат с жареными яблоками 
Грибной соус с куриным мясом