рецепт с фото пошаговый

Баклажанное рагу

Фото к рецепту: Баклажанное рагу
 elena_che57@list.ru   03.08.15

Этот рецепт я много лет назад сохранила из газеты Смак, он стал самым любимых шедевром из консервации.
Продукты
Баклажаны - 5 кг
Помидоры - 4 кг
Морковь - 3-4 шт.
Перец болгарский - 0,5 кг
Чеснок - 4 головки
Масло растительное - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки (с горкой)

Баклажаны моем, вытираем, режем кружочками, присаливаем.

Через 30 минут отжимаем и обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле.

Помидоры, морковь, перец и чеснок пропускаем через мясорубку и ставим на огонь. Через 5 минут после закипания добавляем соль и сахар, жареные баклажаны, перемешиваем и раскладываем по сухим банкам.

Стерилизуем 0,5-литровые банки 10 минут, а 0,75-литровые - 15 минут. Закатываем крышками.

Пошаговый фото рецептБаклажанное рагу
Фото приготовления рецепта: Баклажанное рагу - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Баклажанное рагу - шаг №2

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажанное рагу. Как приготовить Баклажанное рагу?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Баклажаны на зиму
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... Баклажаны на зиму Салат "Огонек" из баклажанов (на зиму) Салат на зиму из баклажанов,... Закуска из баклажанов (на зиму)
Консервация
Редис на зиму Укропный соус на зиму Арбузы консервированные Салат Кубанский Аджика из кабачков на зиму

Блюда из баклажанов › Баклажаны с помидорами
Закуска из баклажанов Закуска из баклажанов Башенки из баклажанов и помидоров...
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Шакшука Помидоры по-корейски Помидоры, тушенные с луком и чесноком Помидоры в сыре

Искать в СуперПоиске
спасибо 66 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Вареники с фасольюСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойОладьи с брынзой и шпинатомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемДомашние крабовые сухарикиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Овощной салат с фасолью и орехами
Яблочный пирог с орехамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСуп с куриным фаршем и вермишельюЖареный редисПшённая запеканка с курицейРыбные зразы с грибами (без яиц)Солянка из капусты с колбасками и грибами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)