Томатный соус для пасты готовится из фарша и овощей, с добавлением перца чили.
Продукты (на 4 порции)
Фарш говяжий - 320 г
Овощная смесь замороженная (кукуруза, морковь, брокколи и т.п.) - 450 г
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Паста ракушки мелкие - 300 г
Масло растительное для жарки
Чеснок (рубленый) - 1 зубок
Перец чили (мелко рубленный) - 1-1,5 шт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Сковороду разогреть, смазать маслом и обжарить на нем фарш до коричневого цвета.
3. Овощи отварить в воде в течение около 3-5 минут. Осушить овощи и переложить в кухонный процессор, порубить. Переложить рубленые овощи в сковороду с жареным фаршем, добавить помидоры, чеснок, чили, оливковое масло, соль и перец по вкусу, довести до кипения, готовить пару минут.
4. Вареную пасту осушить и подавать в порционных тарелках, сверху выложить мясной соус. Посыпать блюдо сыром.
Рецепт: Паста с томатно-мясным соусом. Как приготовить Паста с томатно-мясным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с яйцом и луком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Мясные "Ежики" 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами