Как приготовить макароны, запеченные в духовке:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем осушить и переложить обратно в пустую кастрюлю, в которой они варились.
3. Большую сковороду слегка смазать маслом, разогреть, выложить на нее фарш и чеснок, готовить, помешивая, до коричневого цвета фарша. Если образовалось много жира, то его необходимо слить с жареного фарша.
4. Выложить фарш в кастрюлю с макаронами, туда же добавить фасоль, помидоры, овощной соус, орегано, кумин и порошок чили. Переложить массу в жаропрочную форму объемом 1,5-2 л.
5. Поместить форму с макаронами в разогретую духовку, накрыть крышкой, запекать 30 минут. Затем снять крышку, посыпать макароны сыром, готовить еще минуты 3, до расплавления сыра.
6. В небольшой миске смешать сметану, 2 ст. ложки зеленого лука, кинзу и цедру лайма.
7. Подавать макароны, запеченные в духовке, со сметанным соусом, посыпав оставшимся зеленым луком.
Рецепт: Макароны, запеченные в духовке. Как приготовить Макароны, запеченные в духовке?