Свиное филе с яблоками и пряностями медленно тушится несколько часов в медленноварке (или в мультиварке с соответствующей функцией).
Продукты (на 6 порций)
Свиное филе - 1,4 кг
Яблоки (резаные дольками) - 4 шт.
Тапиока быстрого приготовления - 3 ст. л.
Бульон куриный - 0,75 стакана
Яблочный уксус или сок - 0,75 стакана
Тимьян сушеный - 0,5 ч. л.
Шалфей сушеный (раскрошенный) - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лук-шалот (рубленый) - 1/3 стакана
Чеснок (рубленый) - 6 зубков
1. В небольшой миске смешать тимьян, шалфей, 0,5 ч. ложки соли и 0,25 ч. ложки черного молотого перца. Посыпать этой смесью специй мясо, втереть пальцами.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло, выложить мясо, жарить до коричневого цвета со всех сторон.
3. В большую медленноварку положить яблоки, шалот и чеснок, посыпать тапиокой. Сверху выложить мясо, залить бульоном и яблочным уксусом/соком. Закрыть медленноварку крышкой и готовить на медленной мощности 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов.
4. Порезать мясо ломтиками и подавать с яблоками.
Рецепт: Свинина, тушенная с яблоками. Как приготовить Свинина, тушенная с яблоками?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Рагу из мяса, овощей и перловки,... 
Курица, приготовленная в... 
Рис с овощами, приготовленный в... 
Куриное филе, тушенное с овощами... 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок