Жареный сыр тофу

Как приготовить сыр тофу жареный:

1. Сыр тофу осушить бумажным полотенцем. Раскрошить сыр в большую миску. Отставить в сторону.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Высыпать свежий перец чили, лук и чеснок, жарить, помешивая, около 4 минут. Затем посыпать порошком чили, кумином, орегано и 1/4 ч. ложки соли, готовить, помешивая, около 30 секунд.

3. Выложить в сковороду сыр, уменьшить огонь, готовить, помешивая, около 5 минут.

4. Прямо перед подачей сбрызнуть сыр тофу жареный соком лайма и добавить помидоры, перемешать. Посыпать готовое блюдо свежей кинзой (по желанию).