Салат оливье с индейкой

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до мягкого состояния. Осушить картофель.

2. Морковь также отварить в подсоленной воде до мягкого состояния.

3. Если у вас зеленый горошек свежий, то его необходимо отварить в течение 1 минуты, а затем осушить и дать остыть.

4. Яйца отварить, затем охладить в холодной воде, почистить и мелко порезать.

5. Картофель, огурец и морковь порезать мелкими кубиками.

6. В большую миску сложить картофель, морковь, яйца, горошек и огурец, перемешать.

7. Добавить в салат майонез, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить салат с салатницу.

8. Подавать салат в порционных тарелках, положив сверху ломтики индейки, посыпать луком и украсить веточками укропа.