рецепт с фото

Лимонный торт с цукатами

Фото к рецепту: Лимонный торт с цукатами
 ZNAIKA   25.05.15

Торт готовится с добавлением лимонной цедры, а глазурь с добавлением лимонного сока. Украшается торт лимонными цукатами.

Продукты
Масло сливочное (размягченное) - 125 г
Йогурт с лимонным вкусом - 250 г
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Яйца крупные - 3 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Сахар - 200 г
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 300 г
Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Цукаты лимонные (рубленые) - 2 ст. л.

Как приготовить лимонный торт с цукатами:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов. Смазать маслом круглую разъемную форму диаметром 23 см. Застелить пергаментом.

2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

В миске взбить сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой до кремообразного состояния.

4. Яйца разделить на желтки и белки. В масляную смесь ввести яичные желтки, хорошо взбивая после каждого.

5. Продолжая взбивать на низкой скорости, ввести в масляную смесь муку, чередуя с йогуртом.

6. Яичные белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивой пены. Постепенно ввести эту пену в тесто, хорошо перемешивая после каждой порции.

7. Выложить тесто в подготовленную форму и поместить в разогретую духовку, выпекать лимонный торт 35-45 минут, до чистой деревянной палочки.

8. Дать коржу остыть в форме при комнатной температуре минут 5, а затем достать лимонный торт из формы и переложить на решетку, удалить пергамент.

9. Приготовить глазурь. Сахарную пудру взбить со сливочным маслом, постепенно ввести достаточное количество лимонного сока, чтобы образовалась гладкая глазурь.

10. Смазать глазурью корж сверху, а также нанести на бока. Украсить лимонный торт цукатами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный торт с цукатами. Как приготовить Лимонный торт с цукатами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Блюда из лимонов
3 спасибо 3190 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)