Как приготовить лазанью с сыром, грибами и шпинатом:
1. Листы для лазаньи отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Промыть под холодной водой, осушить.
2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло, высыпать на сковороду лук, грибы, шпинат и 3 зубчика чеснока. Готовить, помешивая, до мягкого состояния лука и грибов.
3. Снять сковороду с плиты, ввести весь сыр, 2 ст. ложки базилика, 0,5 ч. ложки соли и 0,25 ч. ложки красного молотого перца.
4. Приготовить соус. В блендере измельчить все ингредиенты для соуса до однородной массы.
5. Листы для лазаньи выложить на рабочую поверхность. На каждый лист выложить по 1/4 стакана сырной массы (на край) и свернуть рулетом (фото 1).
6. Выложить рулетики в миску объемом 2 л, пригодную для микроволновой печи, на каждый рулет вылить 1/4 стакана соуса, накрыть лазанью с сыром пищевой пленкой и поместить в микроволновку, готовить на сильной мощности около 5 минут. Готовую лазанью с сыром посыпать оставшимся базиликом.
Рецепт: Лазанья с сыром, грибами и шпинатом. Как приготовить Лазанья с сыром, грибами и шпинатом?