1. Приготовить чатни. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть сливочное масло. Выложить резаные яблоки, готовить, помешивая, до золотистого цвета, около 4 минут.
2. Добавить в сковороду клюкву, сахар, уксус, имбирь, соль, горчицу и душистый перец, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь, готовить до мягкого состояния яблок, минут 8.
3. Приготовить мясо. Сковороду для гриля разогреть на средне-высоком огне. В миске смешать молотый чили, соль, чесночный порошок, кориандр и черный молотый перец. Посыпать этой смесью мясо со всех сторон.
4. Разогретую сковороду смазать маслом, выложить на нее свиные стейки, жарить около 4 минут с каждой стороны.
Подавать свиные стейки с яблочным чатни.
Рецепт: Жареные свиные стейки с яблочным чатни. Как приготовить Жареные свиные стейки с яблочным чатни?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Великолепные жареные яблоки 
Яблоки в тесте 
Жареные яблоки 
Карамелизованные яблоки