Маффины

У меня не получается, цедру может добавляю мало😶,а от этого может зависеть?

У меня не получается, цедру может добавляю мало😶,а от этого может зависеть?

Что именно не получается?

испекла во второй раз. получилось! правда, ставить надо действительно на верхнюю полку духовки. и еще. соли, да и разрыхлителя, я бы давала меньше. а так действительно вкусно. советую!!!

испекла во второй раз. получилось! правда, ставить надо действительно на верхнюю полку духовки. и еще. соли, да и разрыхлителя, я бы давала меньше. а так действительно вкусно. советую!!!

И соль и разрыхлитель надо класть столько -сколько указано - отмерять чайной ложкой БЕЗ горки

Уже который раз у меня не выходят нормальные кексы! Всегда влажноваты внутри, как будто немного недодеерживаю. Может сыграло то, что решила заменить растительное масло сливочным.А может мне не везет( но кексики и так вкусненькие, спасибо)

Пробовала до этого рецепт сложнее на сливочном масле и получилось жирновато для меня,а этот рецепт занял всего 15 мин готовки и в духовку. Пекла 30 мин. В качестве начинки использовала заварной крем. Вышло очень вкусно.

супер

Странный рецепт шт-гр не соответствуют. 100 гр сахара это совсем не полстакана(( и 320 гр муки эТо не 1 и далеко не два стакана. Короче,всё на глаз у Вас. Из-за неверно указанного сахара -получились не слакие,пресные кексы. Жаль продукты перевела.(( видать для Вас главное просмотры и коменты держите и мой в копилку . А рецепт не советую ..тем более новичкам...как я..

Странный рецепт шт-гр не соответствуют. 100 гр сахара это совсем не полстакана(( и 320 гр муки эТо не 1 и далеко не два стакана. Короче,всё на глаз у Вас. Из-за неверно указанного сахара -получились не слакие,пресные кексы. Жаль продукты перевела.(( видать для Вас главное просмотры и коменты держите и мой в копилку . А рецепт не советую ..тем более новичкам...как я..

У вас или руки не из того места, или стаканы из китая.

В стандартный МЕРНЫЙ стакан (250мл) входит 160г муки пшеничной высшего сорта - если её не утрамбовывать.

Половина такого стакана (125мл) вмещает ровно 100 граммов сахара (если у вас не пиленый рафинад кубиками, а обычный сахар песок).

Ну и напоследок - прежде чем показывать на весь мир свою несостоятельность прочитайте остальные комментарии. Удивительным образом из 77 приготовивших всего у 13ти (не считая вас) что-то не получилось. У остальных сплошные восторги... ))))

А ваниль обязательно или можно без нее??

Прекрасные кексы, готовила много раз с разными начинками (фрукты, изюм, курага, мак) всегда получались супер - мягенькие и не очень жирные

Можно ли использовать сливочное масло вместо растительного?

Получилииилииись, спасибо огромное, ооочень вкусные, с первого раза получились, сфоткала что успела 12 шт. вышло. Спасибо пеките не пожалеете. Пекла в силиконовых формочках.

Испекла и осталась довольна! Легкость приготовления вообще порадовала. Только пеклись у меня они мин 30-35 и в тесто вместо клюквы я положила свежую смородину. Пальчики оближешь и спасибо за рецепт!

Cпасибо огромное за рецепт. Быстро и ооочень вкусно. Не знаю, почему некоторые жалуются, что не получилось( рецепт шикарный.

делала с черникой

А можно добавить в тесто шоколад? Чтобы получилась шидкая начинка ?

Испробовала рецепт. Отлично вышло( только я без цедры, не нашлось под рукой Спасибо!) буду теперь пробовать с разными начинками.

Отличный рецепт, вкусно и просто,спасибо

Присоединяюсь к похвалам, рецепт отличный и кексики вкусные. Спасибо!!!

Получилось! Второй раз готовлю, и первый был не особо удачным. Прочитала советы как готовить маффины, и вышли они как и было описано: хрустящие, с мягким центром. Спасибо)

Я не верю своим глазам!!!Это просто супер,класс!!У меня они никогда не получались!А сейчас они лучше чем у бабушки!!)))))Мама рада,сестра которая учиться на повара-кондитера завидует,малышам нравиться!!Мои вам благодарности,спасибо большое)))))Очень рада)))

Инна

2 стакана-это 320 гр... что за стакан???

Стакан стандартный - 250 млДва стакана по 250мл - это 500 мл муки (примерно 320г)

Все таки это рецепт не для новичков: 1/3 стакана, или 2 ст муки это так не точно, что у меня получились очень сухие мафины похожие на хлеб(((😢

А кто может более точно по граммам подсказать? У меня получились кексы со вкусом хлеба, хотя все вроде по рецепту делала((((

Спасибо за видео и рецепт очень легко и вкусно

не могу поставить + ,пишут-ошибка в голосовании,рецепт понравился,пошла печь

Спасибо за рецепт, правда получилось гораздо гораздо больше чем 5 порций

Ничего не получилось!

Все таки это рецепт не для новичков: 1/3 стакана, или 2 ст муки это так не точно, что у меня получились очень сухие мафины похожие на хлеб(((😢

Полностью поддерживаю, вкус хлеба не какие это не мафины!

А кто может более точно по граммам подсказать? У меня получились кексы со вкусом хлеба, хотя все вроде по рецепту делала((((

Попробуйте ПРОЧИТАТЬ список продуктов - граммовки указаны

Ребята, я лопухнулся, поверив этому рецепту. Как можно было такое написать: Разрыхлитель - 3 ч.л. (без горки!), это примерно 15 гр. (на 750 гр муки). А у вас 320 гр муки!!!!!!!!!!!!! Короче, внимательно думайте головой, прежде чем делать по рецептам. Всем удачи!

Большое спасибо за рецепт,получились очень нежные и вкусные.Вместо клюквы или же изюма, я добавила перед вытеканием внутрь Нутеллу или же джем.)

Отличный рецепт. Безумно вкусно и готовится быстро! Я использовала в качестве начинки цукаты

В копилочку однозначно.делала с брусникой.в следующий раз увеличу порции)

рецепт ооочень хороший. с учетом что стала делать а у меня не оказалось молока в холодильнике стала добавлять все что есть жидкое. добавила 1/3 молока. апельсиновую фанту. и йогурт. Получились пышные и классные, делала с замороженой клюквой. продукты все добавляла на глаз.

Все сделала по рецепт, но почему то не прорезались всередине, А вверх стал подрагивать. Может разрыхлитель плохой или меньше градус надо? А по вкусу супер и быстро)) вместо цедры лимона добавила цедру апельсина. Если заменить разрыхлитель на соду, сколько надо?

Как полагается рецепту всё соблюденно мною правильно. Я делала 2 порции. На 320грам муки три чайные ложки соды это очень много. Я на двойную порцию три соды положила. Хотя на пачке написанно один пакет на 500г муки. А в пакете ложка чайная без горки. И посл вкусие получилось очень неприятное как будто я в рот положила щепотку соды.

С разрыхлителем нужно указать точность в граммах на порцию.

Лина

Странный рецепт шт-гр не соответствуют. 100 гр сахара это совсем не полстакана(( и 320 гр муки эТо не 1 и далеко не два стакана. Короче,всё на глаз у Вас. Из-за неверно указанного сахара -получились не слакие,пресные кексы. Жаль продукты перевела.(( видать для Вас главное просмотры и коменты держите и мой в копилку . А рецепт не советую ..тем более новичкам...как я..

У вас или руки не из того места, или стаканы из китая.В стандартный МЕРНЫЙ стакан (250мл) входит 160г муки пшеничной высшего сорта - если её не утрамбовывать.Половина такого стакана (125мл) вмещает ровно 100 граммов сахара (если у вас не пиленый рафинад кубиками, а обычный сахар песок).Ну и напоследок - прежде чем показывать на весь мир свою несостоятельность прочитайте остальные комментарии. Удивительным образом из 77 приготовивших всего у 13ти (не считая вас) что-то не получилось. У остальных сплошные восторги... ))))

A почему у вас такая агрессия?

На самом дели сахара мало на самом дели. Я на две порции положила 200грамм сахара не слышно. И разрыхлитель указан не точно. Три чайные ложки. Это очень много на 320грамм муки. Я положила на двойную порцию 3 ложки. Привкус соды не приятен очень.

Я наверно безрукая, у меня граненый стакан (20 граней)полный вмещает 134 г муки! Какие 320? Получились дубовые, не сладкие кексы!!! Может тогда вообще стаканами мерить!?

Спасибо за рецепт,добавляла шоколадные капли,цитруса не было в наличии,вполне достаточно и ванили.

Девочки,читайте внимательно рецепт,указан разрыхлитель,а не сода,этот побольше пекла на второй полочке сверху,а малленькие на второй снизу и верх подрумянивала,очень благодарна,все получилось,а для сладости можно посыпать пудрой,для меня все в норме и меряла обычным граненым стаканом 250 мл.

Маффины получились сырыми, 15 минут точно было мало

Классный рецепт, все получилось. Давно искала такой рецепт без заморочек типо сухие ингредиенты отдельно. Дети уплетали, спасибо. Как вы думаете, получиться ли они, если заменить молоко на кефир? И как найти ваши другие рецепты.

У всех разные духовки. Я 2 раза готовила - точно по рецепту - ничего не получается. Внутри сырое. Тесто получается как положено. густое. Думаю духовка по температуре не дотягивает. Попробую еще. Совет: Ставьте температуру на максимум - тогда может получится.

Кстати, на максимуме я попробовала. Получились сырые угли. Рецепт другой надо искать(((

Но зато в этом рецепте я нашла для нашей семьи идеальные пропорции сахара! по вкусу очень круто!

Спасибо очень вкусно.

Маффины очень пышные получились. Правда я добавила меньше муки, миксер не справлялся. В середину порезала мармелад. Вкусно, нежно. Спасибо за рецепт.

Маффины получились вкусными, несмотря на то, что снизу оказались сыроватыми. Пекла я их больше 15 минут точно. Нужно было поддержать еще дольше,может, трещинки стали бы больше) обязательно приготовлю ещё раз. У меня сложилисьь не самые приятные отношения с маффинами лет в 11. Но четыре года спустя могу сказать, что лед мы растапливаем)

Читаю отзывы, прям удивляюсь, реальные руко*опы, даже видео есть для "особых руко*опов") с первого раза все отлично и вкусно, я их по этому рецепту уже каждый день готовлю и всегда вкусно на 180 град. - нет трещин, на 200 град. - есть, как можно такой простой рецепт испортить и винить кого-то 😅 сами добавляют абы чее .. Моя семья балдеет от них (огромное спасибо за этот рецепт 😘 у меня все спрашивают как так вкусно делаю).