Куриная печень с овощами

Лук очистить и мелко нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.

Пока лук обжаривается, морковь очистить, вымыть и натереть на терке.

Добавить морковь на сковороду с луком, перемешать, закрыть крышкой и готовить 5 минут.

Печень нарезать небольшими кусочками. Овощи снять со сковороды.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить на сковороду печень, накрыть крышкой, готовить на среднем огне 5 минут.

Посолить печень. Добавить приправу.

Жарить дальше без крышки, чтобы испарилась вся жидкость.

Выложить печенку к моркови и луку. Перемешать.
Приятного аппетита!