Куриные бедрышки жарятся под персиковым соусом на гриле.
Продукты (на 4 порции)
Куриные бедрышки - 8 шт. (по 600 г)
Персики свежие (чищеные и резаные дольками) - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Масло растительное
Мед - 2 ст. л.
Перец чипотле в соусе адобо (Chipotle chile in adobo sauce) - 1 шт.
1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку гриля смазать маслом.
2. Куриные бедрышки посыпать со всех сторон 1/4 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки черного молотого перца. Сбрызнуть курицу маслом.
3. Выложить бедрышки на решетку гриля, жарить около 6 минут с каждой стороны.
4. Тем временем в чаше кухонного процессора смешать персики с медом, чили и оставшейся 1/4 ч. ложкой соли. Измельчить до однородности. От общей массы персикового соуса зарезервировать 0,75 стакана для сервировки, а остальным соусом смазать куриные бедрышки в последние 2 минуты жарки на гриле.
Подавать куриные бедрышки с персиковым соусом и гарниром по вкусу.
Рецепт: Куриные бедрышки, жаренные на гриле. Как приготовить Куриные бедрышки, жаренные на гриле?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Пицца на гриле 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Кекс с консервированными персиками