Салат с куриным филе, булгуром, артишоками и помидорами - полноценное сытное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Булгур быстрого приготовления - 0,5 стакана
Куриное филе вареное (резаное кубиками) - 230 г
Артишоки консервированные (рубленые) - 400 г
Помидоры-черри (резаные на половинки) - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Петрушка свежая (рубленая) - 1 стакан
Лимонный сок - 2 ст. л.
*
Для заправки:
Уксус белый винный - 1/4 стакана
Листья свежей петрушки (рубленые) - 2 ст. л.
Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
1. Все ингредиенты для заправки соединить в большой глубокой миске и слегка взбить венчиком.
2. В сотейнике на среднем огне довести до кипения 1 стакан воды, высыпать в сотейник булгур, снова довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой, варить булгур до готовности, примерно 8 минут. Промыть готовый булгур под холодной водой, осушить.
3. В большую миску выложить куриное филе, петрушку, артишоки, помидоры, налить лимонный сок и 1/3 стакана заправки, перемешать. Добавить бугру, еще раз аккуратно перемешать.
Подавать салат сразу же.
Рецепт: Салат с куриным филе, булгуром, артишоками и помидорами. Как приготовить Салат с куриным филе, булгуром, артишоками и помидорами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански