Сэндвич готовится из жареной рыбы, с пастой тапенада из оливок, с помидорами и маш-салатом.
Продукты (на 2 порции)
Тилапия, филе – 2 шт. (по 180 г)
Помидор – 4 ломтика
Маш-салат – 2/3 стакана
Соль – 1/8 ч. л.
Перец черный молотый – 1/8 ч. л.
Масло растительное
Хлеб белый тостовый – 4 ломтика
*
Для пасты тапенада:
Оливки без косточек (рубленые) – 2 ст. л.
Сыр фета (раскрошенный) – 2 ст. л.
Перец болгарский жареный, консервированный – 1 ст. л.
Лимонная цедра – 0,5 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Орегано свежий (рубленый) – 0,5 ч. л.
1. Приготовить тапенаду. В чашу кухонного процессора сложить все ингредиенты для пасты тапенада, измельчить до однородности (достаточно 2-3 пульсаций).
2. Филе тилапии посыпать со всех сторон солью и перцем.
3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить рыбу на разогретую сковороду, жарить 2-3 минуты с каждой стороны.
4. На каждый ломтик хлеба равномерно нанести примерно 1 ст. ложку пасты тапенады. На каждый из двух ломтиков хлеба выложить по одному филе, по 2 кружочка помидора и по 1/3 стакана маш-салата. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
5. Подавать сэндвичи с рыбой сразу же.
Рецепт: Сэндвич с тилапией. Как приготовить Сэндвич с тилапией?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Фаршированные лимоны с тунцом 
Сэндвичи с омлетом, ветчиной,... 
Горячие сэндвичи с колбасой и... 
Жареный сэндвич с ветчиной и сыром 
Сэндвичи с помидорами и сыром 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пирог с творожной начинкой и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
