Спагетти с печеными помидорами

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов.

2. В большой кастрюле довести до кипения 2 л воды, добавить 1 ст. ложку соли. Выложить в кипяток спагетти, варить до готовности, согласно инструкции на упаковке (примерно 10 минут). Осушить спагетти, зарезервировав 6 ст. ложек воды. Переложить спагетти обратно в кастрюлю, в которой они варились.

3. В отдельный сотейник налить зарезервированную жидкость и 2 ст. ложки оливкового масла. Довести до кипения. Кипятить около 4 минут, до остаточного общего объема 1/3 стакана. Вылить эту смесь в спагетти, перемешать.

4. В противне смешать 2 ст. ложки оливкового масла, помидоры и чеснок. Поместить в разогретую духовку на 11 минут, до легкого обугливания помидоров. Выложить помидоры в кастрюлю со спагетти, добавить 1/2 ч. ложки соли и перца, перемешать. Посыпать спагетти базиликом и сыром. Подавать сразу же.