1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.
2. Один апельсин разрезать пополам. Второй апельсин порезать на 8 ломтиков.
3. В большой миске смешать лимонный сок, мяту, оливковое масло, имбирь, мед, соль и перец. Выложить в миску с маринадом рыбу и ломтики апельсина, хорошо перемешать.
4. Решетку гриля смазать растительным маслом, выложить на нее рыбу и ломтики апельсина. Разрезанный пополам апельсин тоже выложить на решетку, срезами вниз. Жарить все вместе 8 минут, единожды перевернув ломтики рыбы и апельсина.
5. На каждую из 4 сервировочных тарелок выложить по одному кусочку рыбы и 2 ломтика апельсина, полить апельсиновым соком из половинок апельсина.
Подавать рыбу сразу же, украсив листочками мяты (по желанию).
Рецепт: Палтус с апельсинами. Как приготовить Палтус с апельсинами?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Пицца на гриле 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Манник "Апельсиновый" (постный) 
Апельсиновый крем 
Палтус, запеченный в пергаменте 
Палтус жареный с чесночным шпинатом 
Палтус с соусом тартар 
Рыба в кляре 
Рыба, запеченная с овощами в...