видео рецепт с фото пошаговый

Капкейки с радужным кремом

Фото к рецепту: Капкейки с радужным кремом
 16 порций
 1 час 30 мин
 nakuxne   10.02.15

Вкусные шоколадные капкейки с радужным кремом. Тесто для капкейков очень легко готовится, такие шоколадные кексы на кефире может приготовить каждый.

Продукты (на 16 порций)
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Кефир - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Шоколад черный - 100 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 250 г
Для крема:
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 200 г
Вода - 80 мл
Ванильный сахар - 1/3 ч. л.
Пищевой краситель

Чтобы выпечка получилась более праздничной, я украсила кексы сверху цветным кремом.

Крем можно использовать любой, на ваше усмотрение. У меня простой масляный крем. В него я добавила немного воды при взбивании, он получился более пышный. И на мой взгляд даже вкуснее.

В этом видеорецепте я покажу, как сделать крем радужным, то есть цветным.

Пробуйте. Приятного Вам аппетита!

Видео рецептКапкейки с радужным кремом
Пошаговый фото рецептКапкейки с радужным кремом
Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №1

Соединить размягченное масло с сахаром.
Добавить яйца, топленый шоколад, кефир. Взбить миксером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №2

В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить шоколадную массу, взбить миксером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №3

Наполнить тестом кулинарный мешок с насадкой.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №4

Отсадить тесто в формочки для кексов (примерно 16-18 штук).

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №5

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Вынуть кексы из духовки, дать остыть полностью.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №6

Для крема масло должно быть комнатной температуры. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Постепенно добавлять воду комнатной температуры. Взбивать до пышной однородной массы.
Разделить крем на три части, добавить краситель. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №7

Кулинарный мешок с насадкой поставить в высокую кружку и наполнить тремя цветными кремами. Выдавить немного крема в мисочку, чтоб появились одновременно все цвета.

Фото приготовления рецепта: Капкейки с радужным кремом - шаг №8

Наносить крем на остывшие капкейки круговыми движениями.
Хранить капкейки в холодильнике.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капкейки с радужным кремом. Как приготовить Капкейки с радужным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Кекс на кефире Маффины День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Детский
Блюда из кефира

Тема › Блеснуть при случае

136 спасибо 60166 10 5
МИЛА МИРОЯН Понедельник, 06 Июня 2016 г. 14:40 #

КЛАСС!

   
цитировать
даниял Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 20:55 #

:)супер!

   
цитировать
карина Среда, 15 Февраля 2017 г. 07:38 #

можно сливочное масло заменить маргарином

   
цитировать
наталия Среда, 13 Сентября 2017 г. 12:44 #

думаю будит вкусная я ищо не пробовала делати но думаю будит вкусна думаю детям панравится :yes::)

   
цитировать
Лиза Вторник, 21 Ноября 2017 г. 18:40 #

Делала без красителей. Из-за воды крем превратился в непонятную кашу. Испортила блюдо

   
цитировать
Соня Пятница, 06 Сентября 2019 г. 17:40 #

Ещё не пробовала, думаю получится):heart::yes:

   
цитировать
катя Понедельник, 09 Марта 2020 г. 18:39 #

это просто класс!!!

   
цитировать
Друзья Понедельник, 11 Июля 2022 г. 13:57 #

Ещё не попробовали, но уже купили продукты, думаю будет вкусно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 23:09 #

Все в восторге от кучи масла сверху да еще и с красителем. По истине , детское блюдо..

   
цитировать
Катя Среда, 19 Июля 2023 г. 13:01 #

Не чего не получилось масло пропала не рекомендую :lol:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)