рецепт с фото

Сом, запеченный в духовке

Фото к рецепту: Сом, запеченный в духовке
 4 порции
 20 мин
 ZNAIKA   02.02.15

Сом панируется в кукурузной муке и зажаривается в духовке до золотистой корочки. Подается рыба со сметанным соусом.

Продукты (на 4 порции)
Сом, филе - 4 шт. (по 180 г)
Сметана - 0,5 стакана
Рыбный соус острый - 2,5 ч. л.
Каджунские специи - 1 ч. л.
Мука кукурузная - 0,5 стакана
Соль - 1/8 ч. л.
Лимон (резаный дольками) - 1 шт. (по желанию)
Петрушка свежая (рубленая) - по желанию

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

2. Большой противень застелить фольгой, смазать растительным маслом.

3. Каждое филе смазать с обеих сторон 1,5 ст. ложки рыбного соуса, посыпать специями и обвалять в крахмале. Выложить филе на подготовленный противень. Сбрызнуть рыбу растительным маслом и поместить в разогретую духовку на 14-15 минут, до готовности сома.

4. Тем временем приготовить соус. В небольшой миске смешать оставшуюся 1 ст. ложку рыбного соуса, сметану и соль.

5. Рыбу выложить на сервировочное блюдо, посыпать петрушкой. Подавать сома со сметанным соусом и дольками лимона (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сом, запеченный в духовке. Как приготовить Сом, запеченный в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Блюда из сома
42 спасибо 32882 3 2
Анна Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:57 #

Обвалять в крахмале?) опечатка

   
цитировать
Оксана Пятница, 15 Сентября 2017 г. 18:13 #

Ага,тоже заметила))

   
цитировать
Александра Пятница, 30 Апреля 2021 г. 13:57 #

А что такое рыбный соус?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)