рецепт с фото

Яйца-скрамбл с овощами

Фото к рецепту: Яйца-скрамбл с овощами
 4 порции
 10 мин
 ZNAIKA   27.01.15

Яйца, взбитые со сметаной и специями, готовятся при периодическом перемешивании с овощами.

Продукты (на 4 порции)
Овощи (помидоры, лук и болгарский перец) (рубленые) - 0,75 стакана
Яйца крупные - 4 шт.
Яичные белки - 4 шт.
Масло растительное
Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Сметана - 6 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
Картофель жареный для сервировки (по желанию)

1. Большую сковороду разогреть на среднем огне. Смазать сковороду растительным маслом.

2. Высыпать на разогретую сковороду овощи, готовить, периодически помешивая, примерно 3 минуты, до золотистого цвета.

3. Целые яйца и яичные белки слегка взбить венчиком или вилкой. Добавить петрушку, сметану, горчицу, соль и перец, еще раз взбить.

4. Вылить яйца на сковороду с овощами, готовить на среднем огне примерно 2 минуты. Затем перемешать яйца с овощами. Жарить еще пару минут. Снова хорошо перемешать.

Подавать скрамбл с жареным картофелем (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца-скрамбл с овощами. Как приготовить Яйца-скрамбл с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлет
Завтрак Рецепты для начинающих
7 спасибо 7882 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)