рецепт с фото

Томатный суп-пюре с фасолью

Фото к рецепту: Томатный суп-пюре с фасолью
 4 порции
 15 мин
 ZNAIKA   27.01.15

Суп готовится из консервированных томатов и фасоли. Консервы помогают приготовит суп за 15 минут.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры, консервированные с травами (рубленые) - 400 г
Фасоль белая консервированная (промытая) - 850 г
Бекон - 4 полоски
Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
Бульон овощной - 2 стакана
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

1. Каждую полоску бекона разрезать на 4 части. В небольшой чугунной сковороде обжарить бекон до хрустящего состояния. Переложить бекон на бумажное полотенце, слить из кастрюли жир, оставив только 1 ст. ложку. Остывший бекон раскрошить.

2. В ту же кастрюлю с 1 ст. ложкой жира высыпать рубленый лук, готовить, помешивая, примерно 3 минуты, до золотистого цвета. Затем выложить перец, помидоры, половину фасоли и залить всё бульоном. Довести массу до кипения, готовить, помешивая, около 5 минут.

3. Суп измельчить блендером в два подхода до пюреобразного состояния. Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю, выложить оставшуюся фасоль, подогреть.

4. Подавать суп в порционных тарелках с раскрошенным беконом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп-пюре с фасолью. Как приготовить Томатный суп-пюре с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из консервов Суп томатный Суп фасолевый Суп-пюре
Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров Блюда из фасоли
12 спасибо 17435 1 0
Вета Суббота, 31 Января 2015 г. 04:04 #

бекон лучше бы порезать до обжарки, ИМХО.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)