Картошка с грибами

Как приготовить картошку с грибами:

Лук очистить и нарезать маленькими кусочками.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и морковь. Накрыть крышкой и обжарить-протушить.

Нарезать грибы ломтиками.
Добавить грибы к луку и моркови. Закрыть крышкой и еще немного прожарить.

Картошку очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками.

Засыпать картошку к грибам. Не перемешивать! Посолить. Закрыть крышкой и оставить картошку с грибами на 10 минут.

Перемешать, накрыть крышкой. Уменьшить огонь, тушить картошку с грибами еще 10 минут.

Картошка с грибами готова. Приятного аппетита!