Суп готовится из ягнятины, фасоли и пасты. На всё про всё уйдет не более 20 минут.
Продукты (на 6 порций)
Ягнятина, мякоть (резаная кубиками) - 450 г
Фасоль белая консервированная (промытая) - 180 г
Паста мелкая, короткая - 200 г
Масло оливковое - 2 ч. л.
Лук репчатый (рубленый) - 0,5 стакана
Вода - 4,5 стакана
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
*
Для соуса:
Петрушка свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Лимонная цедра - 1,5 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
1. Все ингредиенты для соуса смешать в небольшой миске, отставить в сторону.
2. Большую чугунную кастрюлю разогреть на средне-сильном огне, налить оливковое масло. Выложить в кастрюлю мясо и лук, готовить, помешивая, до коричневого цвета мяса, около 5 минут.
3. Налить в кастрюлю 4,5 стакана воды и насыпать черный молотый перец. Довести массу до кипения, добавить фасоль и пасту, готовить 1 минуту. Затем уменьшить огонь, готовить до готовности пасты.
4. Подавать суп в порционных тарелках с соусом.
Рецепт: Суп из ягнятины. Как приготовить Суп из ягнятины?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Суп из баранины, по-сербски 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны с сосисками и томатным... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе