Шампиньоны, фаршированные орехами и сыром

Парад продуктов.

Грибы вымойте и обсушите. Очень аккуратно отломайте ножку, чтобы не повредить шляпку. Если вы привыкли чистить шляпки шампиньонов, можете это сделать, я этот момент упускаю, так как всегда упрощаю себе работу на кухне.
Шляпки грибочков выложите в форму, в которой планируете их запекать.

Арахис очистите от шелухи, и если он у вас не жареный, то поджарьте. Я покупаю орехи уже чищеные и жареные. Также, напомню, что орехи можете использовать любые, даже кедровые, все зависит от ваших финансовых возможностей.

Каждый грибочек полейте майонезом, который можно заменить сметаной.

Сверху сыр натрите на терке (зубчики терки лучше использовать мелкие или средние, так как сами грибочки небольшие).

В разогретую до 180 градусов духовку отправьте выпекаться грибочки на 20 минут. Готовятся они очень быстро, поэтому не упустите время, иначе шампиньоны могут стать сухими.

Приятного аппетита!