рецепт с фото пошаговый

Лепешки (лаваш) с фалафель

Фото к рецепту: Лепешки (лаваш) с фалафель
 8 порций
 genik   11.01.15

Вкусный домашний лаваш с вега-котлетками фалафель. Добавьте овощи, соус из йогурта - и ваш обед готов! Сытно и вкусно.

Продукты (на 8 порций)
Для лаваша:
Мука - 350 г
Мука цельнозерновая - 115 г
Йогурт - 45 мл
Вода - 250 г
Соль - 5 г
Разрыхлитель - 5 г
Молоко - по вкусу (для выпечки)
Семена кунжута - по вкусу (для выпечки)
Для фалафель:
Бобы очищенные или нут отваренный (или консервированный) - 400 г
Лук - 1/4-1/2 шт.
Зелень - 1 пучок
Мука - 1-3 ст.л.
Масло растительное для фритюра
Для соуса:
Йогурт - 125 г
Огурец - 1/2 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Соль
Перец черный молотый
Кроме того:
Помидоры - 5 шт. (небольшие)
Салат листовой - по вкусу (1/2 кочана)
Зеленый лук - 5 шт.

Подробный рецепт приготовления фалафель и соуса из йогурта вы найдете здесь.

Ну и, конечно, никто не помешает вам использовать готовый лаваш!!!

Пошаговый фото рецептЛепешки (лаваш) с фалафель
Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №1

Готовим тесто для лаваша. Я использовала хлебопечку, но можно замесить тесто и вручную. Поместить все составляющие для теста в контейнер и поставить на быстрый замес (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №2

Тесто разделить на 8-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепешку.

Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №3

Выпекать, предварительно смазав молоком и посыпав семечками кунжута. При 180 градусах, около 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №4

На лавашик выложить помидор, порезанный дольками, измельченный салат и зеленый лук. Сверху выложить котлетки фалафель, нарезанные кружочками.

Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №5

Полить соусом из йогурта.

Фото приготовления рецепта: Лепешки (лаваш) с фалафель - шаг №6

Завернуть начинку в лаваш.
Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешки (лаваш) с фалафель. Как приготовить Лепешки (лаваш) с фалафель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдФалафель
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Арабская кухня
В духовке В хлебопечке
Вегетарианские
Блюда из бобов Блюда из лавашаЛаваш в домашних условиях Лаваш с начинкой
10 спасибо 7196 2 0
Наталия Среда, 18 Ноября 2015 г. 13:47 #

Добрый день!

Спасибо за рецепт!

Делала такую закуску, как соус использовала хумус,+добавила морковку по-корейски и капусту. Вкусно.

   
цитировать
genik Четверг, 19 Ноября 2015 г. 18:19 #

Наталия
Добрый день!Спасибо за рецепт!Делала такую закуску, как соус использовала хумус,+добавила морковку по-корейски и капусту. Вкусно.
представляю какое объедение!!!попрою так сделать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)