видео рецепт с фото пошаговый

Десерт "Битое стекло"

Фото к рецепту: Десерт "Битое стекло"
 Елена Пузанова   27.12.14

Более простой вариант десерта-желе "Битое стекло". Готовится только сметанное желе, а в качестве цветных "осколков" - мармелад и цукаты.
Продукты
Сметана - 0,5 л
Печенье (юбилейное или другое сахарное) - 3-4 шт.
Мармелад (разноцветный) - 100-200 г (по вкусу)
Цукаты (разноцветные) - примерно 100 г (по вкусу)
Желатин - 20 г
Вода - 0,25 стакана
Сахар - 0,75-1 стакан
Печенье круглое (для основы десерта) - по количеству формочек

Видео рецептДесерт "Битое стекло"
Пошаговый фото рецептДесерт "Битое стекло"
Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №1

Как приготовить десерт "Битое стекло":

Желатин высыпать в кастрюлю, залить водой. Оставить на 10 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №2

Нарезать цукаты некрупно.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №3

Мармелад нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №4

Печенье нарезать квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №5

Сметану смешать с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №6

Взбить сметану миксером.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №7

Кастрюльку с набухшим желатином поставить на очень малый огонь и нагреть, чтобы желатин растворился. Не доводить до кипения!

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №8

Мармелад и цукаты всыпать в сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №9

Также всыпать печенье. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №10

Полностью растворившийся желатин тоненькой струйкой, непрерывно перемешивая, влить в сметану.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №11

Налить получившуюся массу в формочки.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №12

Поверх каждого десерта выложить круглое печенье. Поставить десерт "Битое стекло" в холодильник на 3 часа (чтобы желе застыло).

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №13

Десерт "Битое стекло" готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт "Битое стекло". Как приготовить Десерт "Битое стекло"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Десерты
Шоколадные маффины "Брауни" с... Рулет "Баунти" (без выпечки) Творожно-банановый десерт Классический чизкейк Шоколадно-сметанный мусс
Желе десерт
Желе из сока Вишнёвое желе Бананово-молочное желе Сметанно-шоколадное желе Желе из компота
Торты › Торт Битое стекло
Торт "Битое стекло" Торт "Битое стекло" с шоколадным... Сметанно-кофейный желейный торт Торт "Битое стекло"
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей и грибами Мясо по-французски Три праздничных рулета (с красной... Салат "Мужские слезы"
Детский праздник
Корн-доги Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками Закуска "Божьи коровки" на чипсах Картофель фри Наггетсы без муки и масла (в духовке)
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Салат "Моя прекрасная леди" Куриные рулетики с сыром Бутерброды со шпротами

Искать в СуперПоиске
62 спасибо 33717 2 1
Люся Вторник, 27 Января 2015 г. 17:02 #

Очень красиво! Я тоже готовлю Битое стекло. Рецепт такой же, но целиком, как тортик. Спасибо за идею с пирожными!

   
цитировать
Людмила Четверг, 30 Апреля 2015 г. 10:08 #

Я готовлю похожий десерт - с добавлением свежих фруктов : банан, киви, мандарин или апельсин, - тоже вкусно и красиво. Спасибо за рецепт и идею порционного приготовления.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомКартошка фри в духовке, с сырным соусомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромДомашние крабовые сухарики
Вареники с фасольюСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиЖареный редисОвощной салат с фасолью и орехамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Дрожжевые куличи-краффины с изюмомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)