рецепт с фото пошаговый

Шоколадный мусс

Фото к рецепту: Шоколадный мусс
 ZNAIKA   24.12.14

Шоколадный мусс готовится из горького шоколада, с добавлением яиц и молока. Подается мусс как холодный десерт.

Продукты
Шоколад черный горький - 100 г
Молоко - 30 г (2 ст. л.)
Яйца - 4 шт.
Сахар коричневый - 25 г
Сливки взбитые для украшения
Шоколадная стружка для украшения

Пошаговый фото рецептШоколадный мусс
Фото приготовления рецепта: Шоколадный мусс - шаг №1

Как сделать шоколадный мусс:

Горький шоколад должен быть наивысшего качества.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный мусс - шаг №2

1. В толстостенную кастрюлю положить разломанный шоколад и налить молоко, готовить на минимальном огне, постоянно помешивая, до полного расплавления шоколада.

2. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром в большой миске. Ввести эту массу в молоко с шоколадом и быстро размешать венчиком, готовить на минимальном огне, постоянно помешивая, до загустения, примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный мусс - шаг №3

3. Яичные белки взбить миксером до пышного состояния.

4. Шоколадную массу снять с плиты, ввести взбитые белки.

5. Выложить шоколадный мусс в креманки или другую сервировочную порционную посуду и поместить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить шоколадный мусс взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный мусс. Как приготовить Шоколадный мусс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт Муссы
Блюда из молока
38 спасибо 10364 2 0
wendy Пятница, 23 Января 2015 г. 03:08 #

Спасибо за шоколадный мусс :) Рецепт классный, вкусно очень!!!

   
цитировать
ZNAIKA Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 13:28 #

wendy
Спасибо за шоколадный мусс :) Рецепт классный, вкусно очень!!!
Рада, что понравился:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)