Заливное готовится из свиного мяса с добавлением молока и грецких орехов. Оригинальная холодная закуска подойдет для новогоднего праздничного стола и не только. Порадуйте себя и Ваших близких!
Продукты (на 5 порций)
Мясо свинины - 500 г
Молоко - 500 мл
Желатин - 30 г
Орехи грецкие - 1 стакан
Для украшения:
Помидоры черри - по вкусу
Зелень петрушки - 1 пучок
Листья салата - 1 пучок
Видео рецептЗаливное "Мечта гурмана"
Пошаговый фото рецептЗаливное "Мечта гурмана"
Как приготовить заливное из свинины "Мечта гурмана":
Для начала необходимо отварить мясо до готовности (примерно 1 час 20 минут), добавив к нему специи и соль по вкусу. Слить отвар. Остудить мясо и отвар.
Прокипятить молоко и остудить его.
В 1/3 стакана мясного отвара высыпать 30 г желатина и оставить на 40 минут
Нарезать мясо и выложить его в форму.
Отвар с желатином нагреть до растворения желатина, не доводя до кипения. И залить охлажденным кипяченым молоком.
Полученной смесью залить мясо в форме. Выложить грецкие орехи. Поставить заливное из свинины в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Нарезать заливное и украсить помидорами, зеленью.
Заливное из свинины "Мечта гурмана" готово!
Приятного аппетита!
Рецепт: Заливное "Мечта гурмана". Как приготовить Заливное "Мечта гурмана"?
Домашняя печеночная колбаса с... 
Домашняя вареная "ветчина" 
Полендвица 
Шаурма с курицей 
Курица, копченная на сковороде с чаем 
Заливное из курицы 
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Рыба заливная 
Заливное из языка 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
