рецепт с фото пошаговый

Лобио из красной фасоли

Фото к рецепту: Лобио из красной фасоли
 4 порции
 1 час 20 мин

Вам предложу попробовать лобио из красной фасоли. Блюдо грузинской кухни. Есть множество рецептов этого замечательного блюда из фасоли, это - один из вариантов, адаптированный для простого потребителя, не судите строго. :)

Продукты (на 4 порции)
Фасоль сухая красная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Орехи грецкие (очищенные) - 0,5 стакана
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Масло растительное (по желанию) - 2 ст. ложки
Перец красный - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛобио из красной фасоли
Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №1

Приготовление лобио из красной фасоли:

Фасоль помыть, залить холодной водой. Замочить на ночь в холодной воде. Затем поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Отварить до готовности на небольшом огне под крышкой (около часа).

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №2

Фасоль откинуть на дуршлаг (навар слить в миску, он пригодится).

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №3

1/3 часть фасоли размять пюредавкой.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №4

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №5

Зелень помыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №6

К мятой фасоли добавить оставшуюся фасоль и репчатый лук. Добавить фасолевого отвара по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №7

Грецкие орехи мелко нарезать или раздавить скалкой.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №8

Орехи добавить к фасоли.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №9

Добавить чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу. Лобио из красной фасоли можно заправить растительным маслом. Хорошо перемешать. Лобио из красной фасоли готово.

Фото приготовления рецепта: Лобио из красной фасоли - шаг №10

Лобио из красной фасоли можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лобио из красной фасоли. Как приготовить Лобио из красной фасоли?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Лобио Грузинская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из фасолиФасоль красная

Тема › Сокровища наций

191 спасибо 49873 1 3
asterix16 Вторник, 31 Октября 2017 г. 11:10 #

А лук получается сырой? Так и нужно?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru