Кукурузная каша с грибами

Как приготовить кукурузную кашу с грибами:

Шампиньоны вымыть и нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить шампиньоны и обжарить, помешивая.

Чеснок очистить и измельчить.
Добавить к шампиньонам, перемешать и убрать с огня.

В казанок (или кастрюлю с толстым дном) влить сливки и воду. Довести до кипения.

Добавить соль и паприку.

Непрерывно помешивая, всыпать кукурузную крупу. Варить, помешивая, до готовности крупы.

Добавить шампиньоны. Перемешать. Убрать кукурузную кашу с грибами с огня и накрыть крышкой.

Измельчить петрушку.

На сковороде растопить сливочное масло. Всыпать петрушку.
Выдавить на петрушку сок из половины лимона. Перемешать.

На тарелку выложить кашу. Сверху выложить соус с петрушкой. Кукурузную кашу с грибами полить сливками.
Приятного аппетита!